LOGOWANIE
KWALIFIKACJA A60 - CZERWIEC 2015 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: A.60-01-15.05
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Korzystaj膮c z zamieszczonej procedury i dokumentacji, sporz膮d藕 zapotrzebowanie na sprz臋t, szk艂o laboratoryjne oraz odczynniki chemiczne, potrzebne do wykonania oznaczenia zawarto艣ci substancji kwasowych w mleku i pH mleka - tabela 1.
Zmontuj i przygotuj zestaw do miareczkowania. Nape艂nij titrantem biuret臋.
Zg艂o艣 Przewodnicz膮cemu ZNCP, przez podniesienie r臋ki, gotowo艣膰 do oceny zmontowanego i przygotowanego zestawu.
Wykonaj oznaczenia:
1. zawarto艣ci substancji kwasowych w mleku,
2. pH mleka.
Przedstaw wyniki analizy badanego mleka, zapisuj膮c je w tabeli 1.
Podczas wykonywania pracy pami臋taj o przestrzeganiu zasad organizacji pracy, przepis贸w bhp i ppo偶. Uporz膮dkuj stanowisko pracy.
Arkusz egzaminacyjny z wype艂nionymi tabelami pozostaw na stanowisku.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Ocenie podlega膰 b臋d膮 4 rezultaty:
- zapotrzebowanie na sprz臋t, szk艂o laboratoryjne oraz odczynniki chemiczne potrzebne do
wykonania oznaczenia zawarto艣ci substancji kwasowych w mleku i pH mleka - tabela 1,
- zmontowany zestaw do miareczkowania,
- wyniki analizy - tabela 2,
- stanowisko pracy po wykonaniu bada艅 analitycznych
oraz
przebieg oznaczenia substancji kwasowych w mleku i pH mleka.
........
........
