Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 2



Pytanie nr 8
Rozważ poniższą tabelę przedstawiającą różne urządzenia gastronomiczne wraz z ich funkcjami. Wybierz urządzenie, które jest najbardziej odpowiednie do smażenia frytek.
Urządzenie Funkcja
A. Maszyna do lodów Produkcja lodów
B. Frytownica Smażenie w głębokim tłuszczu
C. Piekarnik parowy Gotowanie na parze
D. Kocioł warzelny Gotowanie w dużych ilościach
A.
B.
C.
D.