KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 2

Pytanie nr 36

Oto tabela przedstawiająca różne metody gotowania:

Metoda	Opis
Grillowanie	Gotowanie na otwartym ogniu
Pieczenie	Gotowanie w piecu
Smażenie	Gotowanie w tłuszczu
Duszenie	Gotowanie w niewielkiej ilości płynu pod przykryciem

Która z tych metod jest najmniej zdrowa i dlaczego?

	A.	Grillowanie - powoduje utratę wartości odżywczych
	B.	Smażenie - powoduje dodanie nadmiernej ilości tłuszczu do potrawy
	C.	Pieczenie - powoduje utratę smaku
	D.	Duszenie - powoduje utratę koloru składników
		Zostaw bez odpowiedzi