KWALIFIKACJA TG4 - STYCZEŃ 2015

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

Pytanie nr 20

Krytycznym Punktem Kontrolnym, który ma decydujący wpływ na jakość zdrowotną lodów, jest

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

	A.	napowietrzanie mleka o zawartości tłuszczu 3,2%.
	B.	odmierzanie surowców zgodnie z recepturą.
	C.	dekorowanie posypkami i owocami.
	D.	przechowywanie w temperaturze od -17°C do -18°C.
		Zostaw bez odpowiedzi