KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 5

Pytanie nr 31

Podczas transportu wyrobów piekarskich, zauważasz, że niektóre z nich są wilgotne i lepkie. Jaki jest najbardziej prawdopodobny powód tego zjawiska?

	A.	Wyroby piekarskie są za długo przechowywane przed transportem.
	B.	Wyroby piekarskie są przetrzymywane w zbyt niskiej temperaturze.
	C.	Wyroby piekarskie są transportowane w niewłaściwym urządzeniu.
	D.	Wyroby piekarskie są przetrzymywane w zbyt wysokiej temperaturze.
		Zostaw bez odpowiedzi