KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1

Pytanie nr 8

Określ, które z poniższych stwierdzeń dotyczących systemu HACCP jest prawdziwe.

	A.	HACCP nie wymaga żadnej dokumentacji ani zapisów.
	B.	HACCP jest systemem reaktywnym, skupiającym się na identyfikacji i eliminacji problemów po ich wystąpieniu.
	C.	HACCP koncentruje się wyłącznie na zagrożeniach biologicznych.
	D.	HACCP jest systemem proaktywnym, skupiającym się na identyfikacji i eliminacji potencjalnych zagrożeń przed ich wystąpieniem.
		Zostaw bez odpowiedzi