Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 4



Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ
Pytanie nr 30
Jesteś odpowiedzialny za produkcję dżemu truskawkowego. Poniżej znajduje się tabela z parametrami technologicznymi procesu. Który z nich jest niepoprawny?
Parametr Wartość
Temperatura gotowania 105°C
Czas gotowania 30 minut
Wartość pH 7
Ilość cukru 50% wagowo
A.
B.
C.
D.