KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 1

Pytanie nr 11

Przygotowujesz danie, które wymaga obróbki wstępnej składników. Wybierz odpowiedź, która najlepiej opisuje ten proces.

	A.	Obróbka wstępna to proces, który obejmuje krojenie, szatkowanie, mycie i inne formy manipulacji składnikami przed gotowaniem.
	B.	Obróbka wstępna polega na podgrzewaniu składników do odpowiedniej temperatury.
	C.	Obróbka wstępna to proces, który obejmuje podgrzewanie składników po gotowaniu.
	D.	Obróbka wstępna to proces, który obejmuje dodawanie przypraw do składników.
		Zostaw bez odpowiedzi