KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1

Pytanie nr 11

Składnik	Waga (g)
Mąka	500
Woda	300
Drożdże	20
Sól	10

Zgodnie z powyższą tabelą, przygotowujesz ciasto na chleb. Zauważasz, że drożdże, które masz do dyspozycji, są nieświeże. Jakie jest najbardziej odpowiednie działanie w tej sytuacji?

	A.	Przerwij proces i zdobądź świeże drożdże.
	B.	Użyj nieświeżych drożdży, ponieważ ich jakość nie wpływa na końcowy produkt.
	C.	Dodaj więcej soli, aby zrekompensować nieświeże drożdże.
	D.	Zastąp drożdże innym składnikiem.
		Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1