KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1

Pytanie nr 39

Podczas produkcji ciasta piekarskiego, zauważasz, że temperatura w piekarni jest wyższa niż zwykle. Jakie działanie jest najbardziej odpowiednie, aby zapewnić jakość i bezpieczeństwo zdrowotne produktów?

	A.	Dodaj więcej składników do ciasta, aby zrekompensować wyższą temperaturę.
	B.	Zignoruj zmianę temperatury, ponieważ nie ma to wpływu na jakość ciasta.
	C.	Zwiększ czas pieczenia, aby zrekompensować wyższą temperaturę.
	D.	Dostosuj proces wytwarzania ciasta, biorąc pod uwagę wyższą temperaturę.
		Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1