KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 38

Podczas przygotowywania potrawy, używasz techniki marynowania. Jakie jest główne zastosowanie tej techniki?

	A.	Zwiększenie smaku i aromatu potrawy
	B.	Usunięcie niepożądanych składników, takich jak soli i tłuszczu
	C.	Zmniejszenie intensywności koloru składników
	D.	Zmniejszenie czasu gotowania
		Zostaw bez odpowiedzi