KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 13

Podczas przygotowywania potrawy, używasz techniki marynowania. Jakie jest główne zastosowanie tej techniki?

	A.	Zmniejszenie intensywności koloru składników
	B.	Usunięcie niepożądanych składników, takich jak soli i tłuszczu
	C.	Zmniejszenie czasu gotowania
	D.	Zwiększenie smaku i aromatu potrawy
		Zostaw bez odpowiedzi