KWALIFIKACJA MS17 - CZERWIEC 2009

Pytanie nr 4

Wykonując czopki na podłożu: olej kakaowy, metodą wylewania do form należy pamiętać

	A.	o nie mieszaniu w trakcie podgrzewania.
	B.	o intensywnym podgrzewaniu masy czopkowej do temperatury 45°C
	C.	o pominięciu zupełnie intensywnego schładzania form na czopki.
	D.	o ostrożnym podgrzewaniu masy czopkowej do temperatury 36°C
		Zostaw bez odpowiedzi