KWALIFIKACJA BUD14 + BUD15 - PRÓBNY

Pytanie nr 9

Zastosowanie do produkcji potraw jaj nieumytych oraz niezdezynfekowanych może wywołać rozwój drobnoustrojów w potrawach i doprowadzić do

	A.	wydłużenie potrzebnego czasu schładzania.
	B.	wywołania zatruć pokarmowych konsumentów.
	C.	nieestetycznej zmiany barwy produktów.
	D.	wyeliminowania możliwości zastosowania bemarów.
		Zostaw bez odpowiedzi