KWALIFIKACJA TG4 - PRÓBNY

Pytanie nr 22

Długi proces miesienia ciasta podczas produkcji ciasta kruchego może spowodować

	A.	"przebicie masy".
	B.	zwiększenie objętości ciasta.
	C.	"zaciągnięcie ciasta".
	D.	opadanie ciasta.
		Zostaw bez odpowiedzi