KWALIFIKACJA TG4 - STYCZEŃ 2021

Pytanie nr 16

Przygotowanie migdałów do produkcji masy migdałowej polega na

	A.	dokładnym obraniu z błony, a następnie suszeniu w piecu w temperaturze 70°C.
	B.	suszeniu ich w piecu w temperaturze 120°C, a po ostudzeniu obraniu z błony.
	C.	zalaniu ich wodą o temperaturze 70°C i usunięciu błony po jej zmiękczeniu.
	D.	gotowaniu ich w wodzie o temperaturze 120°C i usunięciu błony po jej zmiękczeniu.
		Zostaw bez odpowiedzi