LOGOWANIE

KWALIFIKACJA TG3 - STYCZEŃ 2023

Pytanie nr 38
Która z metod prowadzenia ciast żytnich pozwala na uzyskanie najlepiej ukwaszonego ciasta, zwięzłego miękiszu i wysokich walorów smakowo-zapachowych gotowego pieczywa?

A.
B.
C.
D.